「スペシャルティコーヒー」と「トップスペシャルティコーヒー」　

《スペシャルティコーヒー》とは？
国際品評会「Cup of Excellence（CoE）」において100点満点中80点以上を獲得した豆のみがスペシャルティコーヒーとされています。小規模農園が多く、生産から消費までのトレーサビリティが確保され高品質であることや、生産地ならではの個性的な風味が特徴です。世界のコーヒー豆の全流通量のわずか5%程度になります。

《トップスペシャルティコーヒー》とは？
スペシャルティコーヒーのなかでも、さらに高評価を受けたコーヒー豆を当店ではトップスペシャルティとしております。スペシャルティコーヒーよりも仕入れ価格が数倍以上することもあり、専門店では1杯1,500円以上で提供されることも多いものです。常識を覆す最高品質のコーヒー豆になります。

よくあるご質問

Q：賞味期限はどのくらいですか？

A：当社のコーヒー豆は焙煎後１年間を賞味期限としております。コーヒーは、焙煎後２週間〜２ヶ月程度が美味しくお飲みいただける期間となります。これを超えると風味が落ちてまいりますが、品質には問題ございません。

空気にさらされると、劣化してしまいます。 酸化してすっぱい味になったり、風味が失われたり、焙煎後すぐのスペシャルティコーヒーならでは美味しさがなくなってしまいます。できるだけ冷暗所で、密封した状態で保管いただき、お早めにお召し上がりください。

豆の状態で買っていただくのが風味が長持ちしますので、オススメしております。

Q：豆の量はどうやって決めたらいいですか？
A：１杯あたり12〜13gで計算しております。１日１杯飲まれる方は１ヶ月分なら400gくらいがちょうど良いと思われます。

Q：配達日や時間の指定はできますか？
A：400g以下であればネコポスというポストに投函されるタイプのお包みでお送りしております。よって到着日や時間の指定はできません。あらかじめご了承ください。
500g以上をご購入の場合は宅急便（クロネコヤマト）での配送になります。宅急便の場合は最初のご注文時に配送時間の希望について備考欄にご記入いただければ、発送時に対応できる場合がございます。また、長期のご不在等で受け取りが難しいは、公式LINEよりご連絡をいただけましたら、個別に対応をさせていただきます。