Message ごあいさつ

20歳の冬、ニューヨークのブルックリンで出会った一杯のスペシャルティコーヒー。あの時の感動が、今の私の原点です。
その後、コーヒーへの情熱に導かれるように、世界中を旅してきました。シドニーで出会った焙煎の師匠、イタリアの街角で味わった極上のエスプレッソ、台湾の生産者との温かな交流。それぞれの土地で、コーヒーを愛する人々との素敵な出会いがありました。 今は、旭川と富良野の中間にある小さな焙煎所で、一粒一粒心を込めて豆を焙煎しています。

おかげさまで、道内のホテルや道の駅など、たくさんの場所で私たちの豆を提供させていただけるようになりました。スペシャルティコーヒーには、生産者の方々の誇りと情熱が詰まっています。その想いを大切に受け止め、最高の一杯として皆様にお届けすることが、私たちの喜びです。

毎日の暮らしに、ほっとする瞬間を。心がちょっと豊かになるような、そんな一杯のコーヒーを皆さまと素敵な時間を共有できたら幸いです。